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茭白炒肉丝的做法怎么炒会更入味

2019/06/08 来源:红河信息港

导读

小孩感冒发烧小孩感冒发烧小儿发热茭白味道鲜美营养丰富,可以搭配很多食材一起做出美味来。下面要给大家分享的内容是:茭白炒肉丝的做法

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茭白味道鲜美营养丰富,可以搭配很多食材一起做出美味来。下面要给大家分享的内容是:茭白炒肉丝的做法 怎么炒会更入味,一起来看下吧!

首先来看下茭白炒肉丝的做法:

材料:

茭白,猪肉,葱,姜,蒜,青椒,红椒,盐,胡椒粉,老抽,甜面酱等

步骤:

1准备好茭白、青椒、红椒。

2把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。

3把茭白切成丝。

4茭白放开水中焯一下。

5锅中倒油,先将肉入锅中炒出油。

6放葱、姜、蒜爆香。

7肉炒变色加入甜面酱,再放点老抽,炒熟后盛出备用。

8另起锅,放入少量葱炒香。

9放入茭白翻炒一下。

10再放入青、红椒丝。

11炒熟后放入猪肉炒一炒。

12放盐、胡椒粉拌匀出锅。

以上主要介绍了茭白炒肉丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于茭白的小知识。

茭白的功效与作用

1.解酒毒

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

2.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3.退黄疸

茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。

4.减肥美容

由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。

茭白的存储

茭白水分极高,若放置过久,会丧失鲜味,即买即食。若需保存,可以用纸包住,再用保鲜膜包裹,放入冰箱保存。

以上就是关于:茭白炒肉丝的做法 怎么炒会更入味的分享,希望对你有帮助。

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