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银鱼的做法怎么做银鱼青豆煎蛋

2019/06/09 来源:红河信息港

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银鱼怎么做,如何做银鱼青豆煎蛋好吃,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

银鱼青豆煎蛋

材料

银鱼200克,鸡蛋10个,酱油、盐、味精、葱花、料酒、胡椒粉各适量

做法

1、将鱼去头,洗净沥干水分,放在碗内,加入场盐、料酒、胡椒粉、葱花拌和。

2、锅烧热,放人生油烧至六成熟,将鱼放人,炸熟后倒在漏勺内,将鱼倒人搅散的蛋碗内,加入味精搅匀。

3、炒锅烧热,放人生油,将蛋倒人锅中,煎至两面呈淡黄色,烹人料酒,翻炒1分钟。出锅装盘即可。

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