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奶产业链的源头千万断不得

2018-11-05 09:52:57

奶产业链的源头千万断不得

受三鹿奶粉事件影响,众多厂家停收或拒收鲜奶。石家庄出现了鲜奶滞销,河北奶农忍痛倒奶,现在河南众多奶农也不得不含泪将数量巨大得鲜奶倒掉。(9月22日大河报-河南奶农含泪倒掉鲜奶 伊利蒙牛暂停收购)

谷贱伤农,奶贱也伤农。因受三鹿奶粉事件连累,国内奶产业全面遇到危机,受伤害,感到无助的还是守法经营的底层奶农。奶农付出很大的生产成本,产出了赖以生存发展的鲜奶,可鲜奶买不掉,原有合约厂家又不肯收,他们若不含泪将其倒掉,又能有什么别的法子想?

奶贱伤农,奶贱也伤牛。一头奶牛价值不菲,饲养它每天都要花钱购买饲料。鲜奶卖不出,养牛不能产生效益,奶牛存在就失去意义了。于是不少地方的奶农打起杀牛卸包袱的主意,更不要说增加饲养规模了。奶牛是奶产业链条的源头,源头一断,奶产业的链条便断,想再把它接起来就难了。任其下去,中国民族奶产业便会出现严重倒退。

保卫奶牛,保卫民族奶产业链的源头,已是当务之急。此前,国际粮价飞涨,国内因雨雪冰冻等自然灾害影响猪肉价格猛涨,皆因资源出现严重短缺,这已经给了我们沉痛教训。假如奶牛步了猪肉后尘,饲养量大幅下降,其后果同样是不堪设想的。

保卫奶牛,快捷,有效的手段是采用经济手段,像对待鼓励养猪一样,给奶农临时发放财政补贴。这种临时补贴,发放速度要快,数目不能小,要让奶农买得起饲料,不至于因饲养奶牛而出现倒贴。同时,还要奖励或补贴奶农增加奶牛饲养量,使得奶牛数量不至于下降,力求能够稳中有升。

保卫奶牛,奶产品生产企业责无旁贷。没有受到停产限制的奶产品加工企业,要克服自身临时困难,按照合约敞开收购合格的鲜奶,不让符合卫生标准的鲜奶倒掉现象重演。对可以正常生产而拒收鲜奶的企业,主管等部门要及时出面干预,帮助理顺产销渠道,通过提升厂家正常产销带动鲜奶正常收购。

保卫奶牛,政府更要多想办法,帮助奶农拓宽鲜奶销售渠道。比如,召开产品促销会,为奶农销售鲜奶牵线搭桥。增设冷藏冷储设备,将一部分一时买不掉的鲜奶储存起来,避免资源浪费。也可像河南新乡市政府那样,倡议号召机关、各大企业、事业系统、大中专院校的党员、干部、群众心系奶农,多喝爱心奶,帮助奶农消化一部分滞销的鲜奶,辅助奶农度过一时的难关。

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