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雞塊蘑菇湯怎么做方法居然是這樣

2019/05/02 来源:红河信息港

导读

很多人都有在家里面燉雞湯吃的習慣,在燉雞湯的時候可以加入各種輔料,今天推薦大家加入蘑菇,蘑菇可以讓雞湯的營養更豐富,同時還能有效調整口味,所

很多人都有在家里面燉雞湯吃的習慣,在燉雞湯的時候可以加入各種輔料,今天推薦大家加入蘑菇,蘑菇可以讓雞湯的營養更豐富,同時還能有效調整口味,所以雞塊蘑菇湯是非常值得做出來吃的。

一、鸡块蘑菇汤的做法

原料:

蘑菇100克,熟鸡肉100克,土豆75克,胡萝卜50克,葱头50克,芹菜25克,鸡汤1500克,黄油25克,精盐15克,胡椒粉、味精各少量。

做法:

1.蘑菇去掉泥沙,洗净。土豆切滚刀块,胡萝卜切斜片,葱头切片,芹菜切段。鸡肉切块,并用少许鸡汤浸渍,待用。

2.汤锅放入黄油,烧溶,下入切好的胡萝卜片,葱头片炒焖。炒出香味后把鸡汤倒入,再放入切好的土豆块,煮熟后放入蘑菇、芹菜,加精盐、味精及胡椒粉即可食用。上汤时,将汤盛入盘里,放上一块鸡肉。

特点:

鲜香适口,营养丰富。

二、鸡肉蘑菇汤的做法

1.鸡肉洗净切块飞水

2.鸡肉重新加水煮30分钟,加入蘑菇煮15分钟,加盐调味便可。

三、鸡肉蘑菇汤

秋天了,准备晚餐的汤水,今晚就来款"鸡肉蘑菇汤"吧,打开雪柜,还有一些青菜,将这些青菜一起清洗干净,放入蘑菇汤里,不仅色泽漂亮,口感都清香不少。

1.准备上海青。

2.准备绍菜。

3.准备蘑菇。

4.准备鸡肉并用姜丝,料酒和盐拌均匀腌制片刻。

5.煮锅烧开水加入少许盐调味。

6.将锅里的水烧开之后放入蘑菇煮熟。

7.然后放入青菜。

8.放入鸡肉。鸡肉断生即可。

9.这款"蘑菇鸡肉"汤清香美味,做法简单,而且有肉有菜,营养比较均衡,老少咸宜。

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